Qué son las tapas y picadas y por qué nos encantan
Aunque vienen de culturas distintas, las tapas y las picadas tienen un mismo objetivo: compartir. Las tapas, nacidas en España, son pequeños platos para acompañar una bebida. La picada argentina, en cambio, es una selección de productos fríos servidos en una tabla: embutidos, quesos, pan y conservas. En Palermo, muchos bares combinan ambos mundos: tapas al estilo gourmet con espíritu argentino.
Las mejores picadas y tapas en Palermo
Bar du Marché
Un clásico para amantes del vino y los quesos. Su carta ofrece picadas francesas con panes de masa madre, patés, rilletes y una selección de quesos curados que son una bomba.
a'Manger Picadas
Tapas españolas, picadas gourmet argentinas, ingredientes de primera calidad italianos, todo lo mejor de la comida internacional. Podés pedir delivery a domicilio.
La Esperanza de los Ascurra
Auténticas tapas españolas en pleno Palermo. Tortilla, jamón ibérico, boquerones y papas bravas, todo acompañado de vermut y buena música.
Narda Comedor Diario
La chef Narda Lepes propone picoteos con productos de estación, sabores intensos y mucha creatividad. Hay opciones veggies y panes caseros.
El Preferido de Palermo
Un bodegón reversionado. La picada de fiambres y quesos es de las mejores de la ciudad. No te pierdas la mortadela artesanal.
Soria
Un bar con terraza y aire bohemio. Ideal para una tabla de quesos con cerveza artesanal. Hay promos y música en vivo los fines de semana.
Casa Cavia
Elegancia y sabores únicos. Las tapas son pequeñas obras de arte: desde burratas con flores comestibles hasta pan de campo con manteca infusionada.
La Malbequería
Vinoteca + restó = picada perfecta. Ofrecen tablas que combinan embutidos premium, frutos secos, y quesos con mucha personalidad.
Trova Bar de Vinos
Un secreto bien guardado para amantes del vino. Las tapas son simples pero deliciosas: focaccia con hummus, quesos patagónicos y aceitunas marinadas.
¿Qué hace especial a cada lugar?
Más allá de los ingredientes, lo que marca la diferencia es la experiencia. Algunos lugares se destacan por su ambiente íntimo, otros por su terraza soñada, otros por su cava de vinos o la atención cálida. Lo importante: cada lugar tiene su personalidad. Por eso vale la pena explorarlos todos.
Tapas españolas vs. picadas argentinas
Las tapas son más elaboradas: pequeñas porciones de platos cocinados. La picada es más rústica, más de fiambre, pan y queso. Pero en Palermo los chefs combinan ambos estilos: te podés encontrar con una tortilla de papa al lado de un salame ahumado.
Opciones vegetarianas y veganas
Palermo no se queda atrás con lo plant-based. Muchos lugares ofrecen tapas veggies como hummus, babaganoush, escabeches, pickles, quesos veganos y más. Soria, Narda y Casa Cavia tienen opciones para todos.
¿Dónde comer picadas baratas y ricas en Palermo?
Hay spots escondidos donde la calidad no se paga tan cara:
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El Patio de los Lecheros (Palermo) en formato feria.
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Bar El Galpón: económico, casero y auténtico.
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Tiempos Modernos: vermutería con buenas promos y tapas pequeñas.
Maridaje perfecto: ¿qué beber con una picada o tapa?
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Vino tinto si vas con embutidos intensos
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Vino blanco o espumante con quesos suaves o pescado
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Vermut para tapas españolas
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Cerveza artesanal si querés algo relajado
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Spritz o gin tonic si la noche pinta para largo
Las mejores terrazas y patios para disfrutar de una picada
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Soria (ya lo dijimos, pero merece doble mención)
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Camping Palermo
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Patio de los Lecheros versión Palermo
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Mercado de Carruajes: aunque no está en Palermo, vale el desvío
¿Se pueden pedir estas picadas a domicilio?
Sí, muchos de estos bares ofrecen delivery a través de apps como Rappi, PedidosYa o directamente desde sus webs. Algunos incluso arman picadas listas para regalar.
Cómo armar un tour de tapas y picadas en una tarde por Palermo
Ruta sugerida:
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Empezá en La Esperanza con una caña y tortilla.
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Caminá hasta El Preferido para una tabla con vino.
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Cerrá con algo dulce o un cóctel en Casa Cavia.
¡Ideal para una cita o un plan foodie con amigos!
Influencers y cuentas que recomiendan picadas en Palermo
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@comiendo_con_los_ojos
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@picadasba
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@foodielovers_arg
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@dondecomemoshoy
Seguilos para estar al tanto de nuevas aperturas y promos.
Eventos y ferias gastronómicas con tapas y picadas
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Feria Masticar
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BA Market
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Degustaciones en vinotecas como Anfibio o Ozono Drinks
Conclusión
Palermo es el barrio ideal para dejarse llevar por los sabores. Desde tapas gourmet hasta picadas clásicas con un toque moderno, cada rincón ofrece una experiencia distinta. Animate a probar, compartir y redescubrir lo mejor del tapeo porteño. Porque una buena picada no solo alimenta... también conecta.
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿Cuál es la diferencia entre tapas y picadas?
Las tapas son pequeñas raciones cocinadas, mientras que la picada es una selección de embutidos, quesos y pan para compartir.
2. ¿Hay opciones veganas de picadas en Palermo?
Sí, varios bares ofrecen alternativas veganas, desde quesos plant-based hasta dips y verduras grilladas.
3. ¿Dónde puedo tomar vermut con tapas en Palermo?
La Esperanza de los Ascurra, Tiempos Modernos y Soria son excelentes opciones.
4. ¿Puedo pedir picadas para eventos?
Muchos bares y vinotecas ofrecen cajas especiales de picadas para fiestas o regalos.
5. ¿Qué bebida combina mejor con una picada?
El vino tinto es el clásico, pero también podés optar por vermut, cerveza artesanal o tragos frescos.